ExpressIlustrowany.pl - aktualności Łódź, wiadomości Łódź

Menu
Muchomor sromotnikowy i kania - różnice. Jak odróżnić...

(ls)

2016-08-08 17:49

2016-08-08 17:56

56 Komentarzy
Dodaj komentarz

Muchomor sromotnikowy i kania - różnice. Jak odróżnić muchomora i kanię

(ls)

2016-08-08 17:49

Muchomor sromotnikowy a kania. Grzyby przyciągają do lasu miłośników zalewajki, jajecznicy z grzybami i grzybów marynowanych. Podczas zbierania grzybów trzeba jednak zachować rozwagę, bo muchomor sromotnikowy jest bardzo podobny do czubajki kani, zielonej surojadki lub gąski zielonej zwłaszcza w początkowym okresie dojrzewania.
Muchomor sromotnikowy a kania - różnice

1.Kania po pierwsze jest zwykle o wiele większa.

2. Owocnik kanii ma na kapeluszu łuszczące się brązowawe elementy, które można zetrzeć (postrzępiony jest kapelusz i trzon. Kapelusz muchomora sromotnikowego u góry jest z reguły gładki, choć czasami bywa lekko włóknisty, w kolorze zielonawym, żółtawym lub szarawym.

3. Pod spodem kapelusza czubajki są białe dość szerokie blaszki. Wysmukły trzon ma pierścień, który jest ruchomy. Tego wyraźnego ruchomego pierścienia nie posiada muchomor zielonawy. Na dole trzonu u kani jest zgrubienie - bulwa, ale bez pochwy. Natomiast muchomor sromotnikowy, czyli zielonawy, posiada na dole tak zwaną pochwę, czyli jest w otoczce.
Magda Gessler w Kobiborze - nowy sezon rozpoczęty

Trzeba wyzbyć się mylnych założeń: grzyby zaczerwione (robaczywe) nie są trujące, a srebrna łyżeczka czernieje, gdy w garnku jest okaz trujący.

Nie wierzmy, że cebula, gotowana z trującymi grzybami ciemnieje (cebula w garnku z trującymi grzybami może być biała).

MUCHOMOR SROMOTNIKOWY A KANIA - JAKIE SĄ RÓŻNICE, JAK JE ODRÓŻNIĆ OD SIEBIE


To bzdura, że jak grzyb nie jest gorzki to można go jeść. Właśnie muchomor zielonawy jest bardzo smaczny, ma też bardzo przyjemny delikatny zapach.

ZOBACZ TEŻ: Potrawy z dyni: Chipsy z dyni z sosem z papryki

Muchomor sromotnikowy zawiera dwa rodzaje toksyn: fallotoksyny oraz amatoksyny. Toksyną odpowiedzialną za zatrucie po spożyciu muchomora sromotnikowego jest alfa-amanityna. Toksyny powodują nieodwracalne uszkodzenie wątroby i innych narządów ciała[5].

MUCHOMOR SROMOTNIKOWY KANIA - JAK ODRÓŻNIĆ GRZYBY


Objawy zatrucia muchomorem sromotnikowym najczęściej mylonym z kanią

Pierwsze objawy zatrucia muchomorem sromotnikowym pojawiają się dosyć późno, bo po 8-12 godzinach od momentu spożycia grzybów. Wtedy niestety większość trucizny jest już wchłonięta do krwi. Osoby, które zjadły muchomora sromotnikowego mają zawroty i bóle głowy, nudności, wymioty, bóle brzucha, biegunkę, przyspieszone tętno.

MUCHOMOR SROMOTNIKOWY A KANIA - JAKIE SĄ RÓŻNICE, JAK JE ODRÓŻNIĆ OD SIEBIE



Zobacz też: Przepis na kurki z patelni

Komentarze

(56)
Sortuj komentarze: zwiń wszystkie wątki najnowsze najstarsze

Dodajesz jako: Gość

Ilość znaków do wpisania:

Dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum

zaloguj się

chyba nie o kanie...

+5 / -3

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

najgorszy-sort (gość)  •

... najczęściej chodzi. Myślę, że ludzie mylą muchomora zielonawego z różnymi gołąbkami lub młodymi pieczarkami polnymi. Kania, nawet młoda, różni się praktycznie wszystkim od muchomora. Ważna rzecz, o której mało kto pisze - trzon kani jest w środku PUSTY; muchomora - PEŁNY! Tego nie da się pomylić!

odpowiedzi (0)

skomentuj

w d*pie mam grzyby

+5 / -8

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

Alojzy (gość)  •

zostawiam jedynie papierzaki w lesie.

odpowiedzi (0)

skomentuj

Poznaj Grzyby

+6 / -3

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

Energetico (gość)  •

Borowik grubotrzonowy- trujący. Borowik Le Galowej - trujący. Borowik purpurowy- trujący. Borowik szatanski- trujący. Czernidłaczek gromadny -trujący. Czubajeczka szorstka- trujący. Goryczak żółciowy(szatan)- nie jadalny i nie trujący. Gołąbek buczynowy-trujący. Gołąbek wymiotny-trujący....i wiele innych które są trujące i nie jadalne. Grzyby dzielimy na 4 grupy....1-Jadalne to te które możemy jeść bezpośrednio w stanie surowym jak i po przetworzeniu(Podgrzybek w stanie surowym jest trujacy!!!dopiero po przetworzeniu nadaje sie do konsumpcji.) 2.Nie jadalne-te ktorych sporzycie nie koniecznie musi zaszkodzić,ale z powodu swoich walorów smakowych nie nadają się do jedzenia gdyż są poprostu nie smaczne. 3-trujące...te po których gdy je zjemy nasz organizm reaguje źle....ale nie zawsze ich spożycie kończy się śmiercią gdyż objawy zatrucia ustepuja po odpowiedniej kuracji lub w przypadku spożycia mniejszej ilosci ustępują same. 4- Śmiertelnie trujące...po ich spożyciu niestety nie ma już ratunku...nawet po spożyciu małej ilości. Pozdrawiam i przestrzegam...zbierajcie tylko te grzyby które znacie bo te grzyby które wymieniłem wyżej wyglądają zachęcająco....a niestety mogą wyrządzić krzywdę.

skomentuj

Kupiłeś sobie atlas grzybów?

+6 / -9

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

mietek (gość)  •

Wymieniasz gatunki, u nas nie spotykane.
Np.borowik szatański od wielu lat w Polsce nie został znaleziony…

odpowiedzi (0)

skomentuj

Ehh

+2 / -1

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

X (gość)  •

Chyba żartujesz tego jest pełno...

odpowiedzi (0)

skomentuj

Nie atlas....a wiedza.

+5 / 0

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

Energetico (gość)  •

Widzisz tu nie o atlas chodzi....gdyby większość osób które się zatruły grzybami miała tą wiedzę na temat grzybów którą ja mam to pewnie teraz by nie leżeli 2 metry pod ziemią.A wystarczy podejść do sprawy poważnie i troche poczytac na ten temat....a nie Mietek...z takim sarkazmem jak ty.

odpowiedzi (0)

skomentuj

co ty gadasz mietek?

+7 / -4

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

emcio (gość)  •

Pochodzę z Pomorza Środkowego i wielokrotnie na własne oczy widziałem Borowika Szatańskiego. Na szczęście nie jest popularny i w miarę łatwy do odróżnienia...

odpowiedzi (0)

skomentuj

ha,ha

+6 / -12

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

striełkow (gość)  •

Podniecają się tymi kaniami jakby były to co najmniej trufle. A z kopa to gówno potraktować jak nie jest się pewnym na 100% co zacz.

odpowiedzi (0)

skomentuj

Czy tak trudno, ...

+13 / -1

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

Czytelnik. (gość)  •

było umieścić zdjęcia porównujące oba grzyby?

odpowiedzi (0)

skomentuj

Muchomor sromotnikowy

+7 / -1

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

jest jadalny!!! (gość)  •

Niestety tylko raz!

odpowiedzi (0)

skomentuj

Jeszcze raz, to samo co rok temu

+21 / -6

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

albo (gość)  •

NIE ZBIERAMY GRZYBÓW BLASZKOWYCH!
NIE
NIE
NIE!

Zbieramy grzyby sitkowe, bo te nie są trujące. Nawet tzw. szatan (błędna nazwa) to nietrujący, ale cholernie gorzki grzyb udający prawdziwka.

Można też zbierać kurki. I opieńki, jak się ktoś zna. I kanie, ale JAK SIĘ KTOŚ ZNA. Ty się NIE ZNASZ. Nie ryzykuj życia swoich bliskich.

skomentuj

Mylisz się

+10 / -2

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

Poker (gość)  •

Mój drogi, grzyby blaszkowe są równie smaczne jak rurkowce (sitka). Zgadzam się, że zbierać je powinni tylko ci, którzy mają o tym pojęcie. Śmieszy mnie do łez gdy doniesienia medialne głoszą: "wytrawny grzybiarz pomylił kanię z muchomorem sromotnikowym" To jest NIE DO POMYLENIA!!! Kania ma: przesuwny pierścień, nie ma płaszcza wokół bulwy trzonu i jej miąższ zeskrobany z kapelusza PACHNIE ORZECHEM WŁOSKIM. tYLE TRZEBA WIEDZIEĆ, ŻEBY SIĘ NIE POMYLIĆ...

odpowiedzi (0)

skomentuj

Co za tępak

+5 / -5

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

... (gość)  •

Mój niedrogi, grzyby blaszkowe są smaczne, ale każdy kto się na nich nie zna RYZYKUJE ŻYCIEM. I to była rada właśnie dla takich ludzi.

odpowiedzi (0)

skomentuj

nie znasz się to się nie wypowiadaj

+1 / -1

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

olo (gość)  •

"Zbieramy grzyby sitkowe, bo te nie są trujące. Nawet tzw. szatan (błędna nazwa) to nietrujący, ale cholernie gorzki grzyb udający prawdziwka." - g prawda. Gorzki jest goryczak żółciowy i ten nie jest trujący, natomiast m. in. borowik żółtopory i borowik szatański, jest trujący ale nie śmiertelnie.

odpowiedzi (0)

skomentuj

nie wiesz nie pisz

+2 / -3

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

Idz Pan w piz..u (gość)  •

Jaki tydzień później co ty baranku mówisz . Czy ty znasz objawy i efekty zatrucia grzybami typu muchomor sromotnikowy. Tydzień to ty chyba się nie myłeś . Ich Pan w pi...u

odpowiedzi (0)

skomentuj

ja uważam

+13 / -3

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

adsenior (gość)  •

Ja uważam, że sromotnika myli się z gąska zieloną, szczególnie młode sztuki, są bardzo podobne.

odpowiedzi (0)

skomentuj

Sprawa jest prosta

+17 / -8

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

:-) (gość)  •

Jeżeli zjesz kanię i tydzień później jesteś na nogach, to miałeś rację, że to była kania.
Jeżeli jednak się myliłeś, to tydzień później odbywa się twój pogrzeb.

Dlatego warto ryzykować ! ;-)))

odpowiedzi (0)

skomentuj

Muchomor sromotnikowy i kania

+22 / -4

Autor komentarza nie dodał zdjęcia

 •

jakie są różnice? no każdy grzybiarz chyba wie! a jeśli nie wie, niech lepiej nie zbiera

odpowiedzi (0)

skomentuj
1 3 »