Łodzianie marnują jedzenie. Kilogramy żywności na śmietnikach [FILM]
Większość z nas wyrzuca nawet 1/4 kupowanej żywności, z której mogłyby powstać pyszne potrawy. Resztki z poprzedniego dnia mogą być dobrą bazą dla potraw, które przyrządzimy dnia następnego.
Jeśli chcemy oszczędzać resztki, musimy pamiętać o kilku ważnych aspektach. Jednym z nich jest odpowiednie przechowywanie pozostałej żywności. W ciągu dwóch godzin od ugotowania (najlepiej zanim danie całkowicie wystygnie), należy przełożyć je do czystych pojemników z pokrywką, dzięki czemu pożywienie dłużej zachowa smak i wartości odżywcze. Szybkie schłodzenie pozwoli także zmniejszyć ryzyko pojawienia się bakterii. Pojemniki z resztkami, szczególnie te przechowywane w zamrażarce, warto opatrzyć etykietą z podpisem i datą.
Chleb i warzywa
Do produktów, które najczęściej wyrzucamy, należy suche pieczywo. Zamiast pozbywać się go, wykorzystajmy je do przyrządzenia grzanek do sałatki lub zetrzyjmy na tarce i wymieszajmy ze świeżymi ziołami. Innym rodzajem produktów, które często lądują w koszu, są przejrzałe owoce i warzywa. Wystarczy posłużyć się blenderem, by zamienić je w kremowe koktajle. Idealnym dodatkiem do nich będzie mleko i jogurt. Z przejrzałych warzyw, takich jak np. pomidor, możemy przygotować sos, który wykorzystamy do przyrządzenia pizzy.
Zdrowie z "Expressem" - Chemiczna kuchnia
Ryż i kasza
Na bazie pozostałego po obiedzie ryżu, kaszy czy kuskusu możemy przyrządzić egzotyczne śniadanie, które będzie alternatywą dla kanapek i płatków śniadaniowych. Wystarczy podsmażyć je na patelni wraz z kawałkami owoców, np. bananów, i podać z jogurtem. Produktem, który nadaje się do ponownego wykorzystania są także ziemniaki. To jeden z najbardziej uniwersalnych artykułów spożywczych. Ich pozostałości możemy dodać do zapiekanek, omletów, sałatek i kanapek.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Ewa Demarczyk okradziona po śmierci? Znamy wyrok w głośnej sprawie
- Tak Krupińska wyglądała, zanim została sławna. Na tych zdjęciach trudno ją rozpoznać?
- 50-letnia Kasia Kowalska pokazała wdzięki w odważnej mini. Zbieramy szczęki z podłogi
- Ile Tomaszewska zaoszczędziła na wyprawce dla córki? Sprawdziliśmy!