Casa di Fulvio Maria Bielsko-Biała, Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler [Ristorante Italia]

Casa di Fulvio Maria mieści się przy ul. Młynówka 6.

Magda Gessler w Casa di Fulvio Maria

Po zmianach, które przeprowadziła Magda Gessler, teraz to restauracja Casa di Fulvio Maria, czyli Dom Fulvio i Marii - tak właśnie mają na imię właściciele restauracji. Nie trzeba się wysilać, żeby domyślić się jaką kuchnię będą serwowali swoim gościom właściciele lokalu Casa di Fulvio Maria.

Casa di Fulvio Maria po Kuchennych Rewolucjach

W lokalu zmieniono bardzo wiele, od wystroju wnętrz, menu w karcie dań, po nazwę lokalu. Na początku roku restauratorka i ekspertka TVN odwiedziła bielską restaurację w Komorowicach. Dokonała w niej wielu zmian, z nazwą lokalu włącznie. Po kilku tygodniach wróciła już do Casa di Fulvio Maria Viola, aby ocenić metamorfozę, która przeszła restauracja zgodnie z pozostawionymi przez nią wytycznymi.

Menu w Casa di Fulvio Maria

Menu Magdy Gessler w Casa di Fulvio Maria składa się głównie z makaronów. Zjemy tu bruschette z cebulą, sardynkami i pastą z tuńczyka za 12 zł, bakłażany po parmeńsku za 18 zł, carpaccio z ośmiornicy za 30 zł, włoską zupę warzywną minestrone za 10 zł, spaghetti z ikrą tuńczyka za 42 zł, linguine z owocami morza za 39 zł, ravioli biało-czarne z krewetkami za 32 zł, doradę z grilla za 38 zł, szaszłyk z kalmarów, krewetek i warzyw za 40 zł i canolli siciliani za 13 zł.

Restauracja Italia to prawdziwa namiastka Włoch, znajdująca się na obrzeżach Bielska-Białej. W tym miejscu rządzi polsko-włoskie małżeństwo, Maria i Fulvio, których w kuchni wspomaga Tunezyjczyk Salvatore – prawdziwy ekspert we włoskich daniach. Tu naprawdę jest smacznie. Niestety, jest też brudno, chaotycznie i bez pomysłu. - pisze Magda Gessler na stronie Kuchennych Rewolucji.