Francja Elegancja, a może dawna Szachownica?
Nerwy, które towarzyszyły Kuchennym Rewolucjom przeprowadzanym w Szachownicy, dały się we znaki wszystkim- Magdzie Gessler, właścicielom i pracownikom. Czy było warto? Czy opłacało się?
Poza nazwą lokalu - Z Szachownicy na Francję Elegancję - zmienił się wystrój lokalu przy ul. Wrońskiej w Poznaniu. Jest jasno, świeżo i przytulnie. Aż chce się usiąść i zamówić jedzenie. Na przywitanie wita nas uśmiechnięty kelner, który po chwili podchodzi do gości...
Tak prezentowała się dawna Francja Elegancja, czyli Szachownica...-czytaj więcej
Francja Elegancja Poznań-menu
Co można zjeść we Francji Elegancji? Czy dania są tanie i smaczne? W zrewolucjonizowanym lokalu nadal króluje kuchnia francuska. Jest jednak więcej nawiązań do tradycyjnej kuchni polskiej. Co można zamówić we Francji Elegancji, m.in.: francuską zupę cebulową za 10 zł za porcję, rillettes z bagietką i korniszonami w cenie 12 zł, łososia z babeczkami pomidorowymi po 35 zł za porcję,
wołowinę w cydrze z puree ziemniaczanym - koszt 30 zł.
-Trzeba było długo czekać na przystawki, ale były pyszne. -mówi pani Katarzyna, która odwiedziła Francję Elegancję po Kuchennych Rewolucjach. -Łosoś był przepyszny, rzadko kiedy ryba jest tak soczysta...
Francja Elegancja [MENU] -przystawki, sałatki i zupy
Mule w sosie z Cydru podawane z baguette- bagietką francuską w cenie 26 zł, rillette – specjał kuchni francuskiej podawany z baguette i korniszonami za 14 zł,deska serów francuskich dla Dwojga – Le Rustique Brie, Gruyere, Kozi dojrzewający Soignon, Roquefort, Camembert podana z orzechami, jabłkiem, gruszką, śliwkami i baguette - koszt 39 zł, świeże krewetki z masłem, czosnkiem, cydrem i pietruszką po 28 zł, serek kozi Soignon w migdałach podany z czarnymi porzeczkami za 14 zł.
Francja Elegancja [MENU] -przystawki, sałatki i zupy
We Francji Elegancji można też zamówić sałatki: Sałatka ze świeżego szpinaku z czarną porzeczką, serem Roquefort, orzechami włoskimi i francuski sos, podana z baquette (18 zł), mix sałat, kurczak, cebula czerwona, pomidor, jajka przepiórcze, sos francuski, baquette (16 zł).
Choć rodzajów zup we Francji Elegancji nie ma wiele, to są bardzo konkretne: bretońska cebulowa zapiekana z baquette i serem Gruyere, zupa na czerwonym winie z krewetkami, krem porowy z serem Brie po 12 i 11 zł za porcję.
Francja Elegancja POZNAŃ [MENU] - dania główne
Wołowina marynowana w Cydrze podawana z puree ziemniaczanym (44 zł),kotlety wieprzowe z polskimi jabłkami i francuskim winiakiem Calvados podane z ziemniakami zasmażanymi z boczkiem (21 zł),
filet z kurczaka w świeżym estragonie podany z ziemniakami gotowanymi i marchewką na maśle (18 zł),kotlet cielęcy w kolorowym pieprzu podany z opiekanymi ziemniakami i polskimi pomidorami (31zł),steki z polędwicy wołowej z zielonym masłem w otoczeniu grillowanych warzyw z serem Gruyere (55 zł),łosoś z porą, świeżym estragonem i świeżym tymiankiem podawany z babeczkami z ciasta kruchego wypełnionymi pomidorami i serem Gruyere (36 zł),pieczony Le Rustique Camembert – z czosnkiem i białym winem podany z kawałkami baguette i sałatą (34 zł)
Filet z dorsza saute podawany z makaronem gryczanym i blanszowanym świeżym szpinakiem (34 zł)
Francja Elegancja Poznań [MENU] -desery i napoje
We Francji Elegancji z deserów mamy do wyboru : Mus czekoladowy za 11 zł oraz polskie jabłka z rodzynkami, rumem i kruszonką z cukru brązowego za 10 zł.
Herbata kosztuje 6 zł, kawa -7. Kawa mrożona - 13 zł, capuccino - 9,5 zł, a herbata z konfiturą -8 zł.
Francja Elegancja Poznań Kuchenne Rewolucje Magdy Gessler [menu]
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Fitkau-Perepeczko nie nosi stanika. Pokazała z bliska, jak wygląda jej dekolt!
- Tak wygląda Bohun z "Ogniem i Mieczem". 60-latek nie przypomina siebie sprzed lat
- Wystrojona Cichopek dystansuje się od Kurzajewskiego na imprezie. Kryzys w niebie?
- Nieznana przeszłość Anity Werner. Zdjęcia dziennikarki w negliżu