Cechowy Bar Złotów po Kuchennych Rewolucjach Magdy Gessler MENU, CENY

Zmianom, które dokonała znana restauratorka towarzyszyło wiele emocji. Rodzeństwo, które prowadzi Cechowy Bar żyło dotąd w sporze, co odbijało się na pracownikach, serwowanym menu i frekwencji. Spory jednak zażegnała Magda Gessler, postawiła ultimatum i chcąc nie chcąc właściciele Cechowego baru musieli się pogodzić. dziś po dawnych sporach nie pozostał żaden ślad. Wystrój lokalu nabrał subtelności i harmonii. Kraciaste zasłony zostały dopasowane do obrusów. W Cechowym Barze zagościła biel i kolory pastelowe. Krzesła zyskały białe siedziska, na ścianach pojawiły się białe dekoracje, obrazy ze słonecznikami i ...garnki. W tych ostatnich nie przyrządza się serwowanych tam posiłków. Są tylko dekoracją. Przy drewnianym barze stanęły białe krzesła barowe, a dolna część baru została przeszkolona (dzięki czemu goście mogą przyjrzeć się serwowanym w Cechowym Barze winom). Sercem lokalu przy ul. Cechowej 11 w Złotowie jest jednak kominek, który ogrzewa zmarzniętych gości w zimowe wieczory. Co się zmieniło w menu? jakie potrawy poleca w Cechowym Barze Magda Gessler?

Pod Jabłonką Łódź - restauracja Pod Jabłonką [FILM, zdjęcia]. Kotlety z karkówki Magdy Gessler

Restauracja Cechowa dotychczas nie powalała gości potrawom, które serwowali kucharze. Królowała kuchnia polska i...włoska. Można było zjeść tradycyjne dania z różnych regionów Polski i m.in. pizzę. Menu Cechowej restauracji było bardzo rozbudowane. A klienci w tak dużym wyborze nie wiedzieli co wybrać. Nie brakowało tez deserów. jednym z najczęściej zamawianych słodkości była szarlotka.
-Bywałam tam czasami na kawie ze znajomymi. Zamawialiśmy napoje i szarlotkę. Nie powiem bardzo mi smakowała. - mówi pani Katarzyna ze Złotowa.

Cechowy Bar w Złotowie -menu (potrawy i ceny)

W nowym menu Cechowego baru znalazły się potrawy polecane przez Magdę Gessler. Co poleca znana restauratorka w Cechowym Barze:
Trzy rodzaje zup- rosół, pomidorową i kalafiorową w cenie 8 złotych za porcję.
Trzy rodzaje naleśników: z pieczonymi warzywami w sosie pomidorowym, z pasztetem francuskim w sosie koperkowym (10 zł za sztukę) oraz naleśniki ze szpinakiem i serem gorgonzola w sosie prawdziwkowym za 14 zł za sztukę.
Stek wołowy w naleśniku (stek z polędwicy wołowej z prawdziwkami i kwaśną śmietaną) w cenie 36 zł za 200 gramów.

Pozostałe dania i ich ceny w Cechowym barze:
Przystawki:
Tost z prawdziwkami - 8 zł
Jajko w koszulce - 10 zł
Tatar z polędwicy wołowej - 22 zł

Dania mięsne:
Schab cechowy (schab 220-gramowy na całą patelnię z surówkami) - 25 zł
Leśna przygoda (karkówka 180-gramowa w sosie prawdziwkowym)-22 zł
Filet grillowany (160-gramowy filet na szpinaku z serem gorgonzola)- 22 zł
Do każdego zestawu talarki, ziemniaki lub frytki.

Naleśniki na słodko:
Z masłem i cynamonem - 6 zł
Z twarogiem, cukrem i wiejską śmietaną - 9 zł
Z serkiem mascarpone, czekoladą i pomarańczą - 12 zł

W Cechowym barze można także zamówić sałatki:
Z grillowanym łososiem - 16 zł za porcję
Z grillowanym kurczakiem- 15 zł za porcję
Szaszłyk warzywny- 12 zł za porcję
Do wyboru sos paprykowy, winegret.

A na deser Cechowy bar w Złotowie serwuje:
Szklanka ciepłego, świeżego mleka krowiego z miodem -2 zł
Budyń czekoladowy z likierem - 8 zł
Szarlotka z gałką lodów i sosem czekoladowym - 12 zł
Lody waniliowe z ciepłymi malinami (3 gałki)- 14 zł za porcję.

CECHOWA BAR ZAPRASZA PO KUCHENNYCH REWOLUCJACH