Zbójnickie placki, inaczej placki po węgiersku [PRZEPIS]

Składniki:

• - 1 opakowanie Fix Knorr „Chrupiące placki ziemniaczane”
• - 500 g wieprzowiny z łopatki
• - 1 łyżka Przyprawy do mięs Knorr
• - 1 średnia cebula
• - 100 g leśnych grzybów
• - 2 łyżki przecieru pomidorowego
• - 1 łyżka ostrej mielonej papryki
• - 1 łyżka słodkiej mielonej papryki
• - 4 ziarna ziela angielskiego
• - 3 liście laurowe
• - 1 łyżka majeranku
• - 2 ząbki czosnku
• - 1 jajko
• - 1 oscypek
• - 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• - 200 ml kwaśnej śmietany 18 %
• - 50 g mąki pszennej
• - 100 ml oleju roślinnego
• - 700 ml wody

Przygotowanie:
Wieprzowinę umyj, osusz i pokrój w około dwucentymetrową kostkę. Mięso potraktuj przyprawą do mięs Knorr i posyp szczyptą czarnego pieprzu. Następnie obtocz je w mące i usmaż na złoty kolor w garnku z rozgrzanym tłuszczem.
Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Grzyby leśne umyj i podziel na mniejsze kawałki. Wszystko dodaj do mięsa. Danie przypraw ostrą i słodką papryką, dodaj posiekany czosnek i wlej przecier pomidorowy. Potrawę smaż około 5 minut, co jakiś czas mieszając. Do rondla wlej 700 ml chłodnej wody, doprowadź gulasz do wrzenia, usuń powstałą pianę i dodaj przyprawy: ziele angielskie, ziarna czarnego pieprzu oraz liść laurowy. Gulasz duś na małym ogniu przez pół godziny, aż mięso zrobi się miękkie. Danie dopraw do smaku odrobiną soli i majerankiem. Fix Knorr przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Usmaż duże placki na całą patelnię. Każdy usmażony placek polej gulaszem, ozdób kleksem kwaśnej śmietany i garścią startego oscypka.