Są już krajowe ogórki i szczypiorek! Nowalijki ze szklarni [zdjęcia]

– Ogórki niestety jeszcze są drogie – po 13 złotych za kilogram, ale pęczek szczypiorku mam po złotówce – mówi Anna Winiarek, prowadząca stoisko z warzywami na Górniaku. – Rzodkiewki mam na razie importowane, z Włoch.
Na rzodkiewki spod folii trzeba jeszcze poczekać. Jak długo? Tego dokładnie nie sposób określić, bo to zależy od warunków, w jakich są uprawiane, m.in. światła i temperatury. Na pewno w marcu będziemy mogli już kupować krajową rzodkiewkę, szczaw, a w kwietniu cebulkę z zielonym szczypiorkiem, botwinkę, rabarbar. Warzywa gruntowe będą dostępne dopiero pod koniec kwietnia i w maju.

– Sałatę na przykład wysiewa się w lutym, dopiero po 15 marca można będzie ją pikować i przenosić do gruntu – opowiada Wioletta Tybura, nauczycielka przedmiotów ogrodniczych w Zespole Szkół Rzemiosła przy ul. Żubardzkiej w Łodzi. – Będzie w sprzedaży dopiero pod koniec kwietnia. W marcu wysiewa się też do gruntu rzodkiewkę, by zebrać ją na początku maja, oraz zioła – m.in. majeranek, bazylię, na których zbiór przyjdzie czas w czerwcu.

Kiedy pojawiają się pierwsze nowalijki z upraw krajowych?
Marzec – natka pietruszki, szczypiorek, koperek, sałata, ogórek
Kwiecień – botwinka, rzodkiewka, rabarbar
Maj – szczaw, młode ziemniaki, truskawki