Świnka i Rybka Reda Kuchenne Rewolucje [MENU]

Świnka i Rybka Reda Kuchenne Rewolucje [MENU]

Dzikie Wino, bo tak pierwotnie brzmiała nazwa restauracji, to rodzinny interes. Zanim ukończono budowę lokalu przy ul. Wejherowskiej w Redzie, pomysłodawczyni tej inwestycji zmarła. Rodzina zrobiła wszystko co w ich mocy, żeby zrealizować marzenie matki i żony, doprowadzając budowę do końca. Prowadzenie restauracji okazało się być trudniejsze niż przypuszczali. Interes rodzinny zamiast zbliżyć rodzeństwo, ojca i jego nową partnerkę tylko ich skłócił.
DZIKIE WINO [ŚWINKA I RYBKA] REDA W KUCHENNYCH REWOLUCJACH GESSLER

Świnka i Rybka Reda Kuchenne Rewolucje [MENU]

Najbardziej zaskakujące dla Magdy Gessler i ekipy Kuchennych Rewolucji było to, że W lokalu z czterema zarządzającymi, brakowało rąk do pracy. Wszyscy chcą szefować, ale każdy robił to nieporadnie. Brakowało spójności koncepcji na restaurację...

Świnka i Rybka Reda Kuchenne Rewolucje [MENU]

Czterodniowa wizyta Magdy Gessler W dzikim Winie przyniosła oczekiwane efekty. Zmieniło się wnętrze lokalu. Zrobiło się przytulnie i ciepło. Na ścianach pojawiły się rysunki świnek i Rybek. A w MENU pyszne potrawy. Magda Gessler zażegnała też konflikt rodzinny, który panował między właścicielami restauracji w Redzie.

Świnka i Rybka Reda Kuchenne Rewolucje [MENU]

Potrawą, która zdominowała MENU restauracji Świnka i Rybka- jak sama nazwa wskazuje- jest połączenie wieprzowiny z rybą. Dania mięsno-rybne są więc zaskakujące dla gości lokalu w Redzie.

-Nigdy nie próbowałam zestawiać tych dwóch składników w jednym daniu. Ciekawy smak. -mówi pani Paulina, która odwiedziła restaurację "Świnka i Rybka" po Kuchennych Rewolucjach.

Świnka i Rybka Reda Kuchenne Rewolucje [MENU]

Poza potrawami z ryb i wieprzowiny w karcie MENU lokalu można znaleźć tradycyjne dania polskie, ale też bardziej fantazyjne połączenia, np. :zupa w kociołku warzywno-rybnym, wywar z dorsza i cielęciny, dorsz w porach z sosem śmietanowo-koperkowym, gorące ciastko czekoladowe z lodem. Są też desery, soki i potrawy dla dzieci.

Za danie główne trzeba zapłacić od 22 do 28 zł.

Świnka i Rybka Reda Kuchenne Rewolucje [MENU]

Na uroczysty obiad składający się z 6-dań przybili m.in. Robert Biedroń prezydent Słupska, Krzysztof Krzemiński - burmistrz Redy oraz Krzysztof Hildebrandt prezydent Wejherowa. Nie zabrakło też szarych mieszkańców, którzy degustowali potrawy z dużym smakiem.

Świnka i Rybka Reda Kuchenne Rewolucje [MENU]

Po Kuchennych Rewolucjach w restauracji Świnka i Rybka zrobiło się tłoczno. W niedzielne popołudnia lokal miał najwięcej gości. Klienci narzekali na brak wolnych stolików i nieco zrazili się do lokalu przy ul. Wejherowskiej.

-Byliśmy tam w jeden dzień i pani prosiła,żeby poczekać na stolik bo akurat się zwalnia i tak kolejne 2 pary usłyszały, które przyszły po nas. Po czym zadzwonił telefon, przyjęła rezerwację i poinformowała nas, że jednak nie będzie stolików wolnych. Brak szacunku dla klienta, może Gessler i zrobiła tam rewolucję ale chyba w ich głowach bo im się poprzewracało.Życzę powodzenia bo trzy pary już tam na pewno nie wrócą.-czytamy opinie jednej z niezadowolonych klientek Świnki i Rybki.

Zobacz też: Magda Gessler z Natalią Siwiec w łódzkiej restauracji