Wiecie, jakie są najzdrowsze przekąski?

Do najzdrowszych przekąsek należą orzechy. Wyłączając alergików, którzy są na nie uczuleni, te owoce jesieni to najlepsze źródło minerałów i substancji odżywczych. Szczególnie te, które sami możemy wyłuskać z łupiny. Orzechy gotowe do zjedzenia, bez typowej twardej osłonki mogą być gorszej jakości. Przede wszystkim orzechy łuskane są specjalnie konserwowane, żeby przedłużyć ich świeżość. Mimo to z powodu wysokiej zawartości tłuszczu łatwo się psują. Jełczeją, pleśnieją, robią się niesmaczne oraz szkodliwe. Najlepiej więc zaopatrzyć się w dobrego dziadka do orzechów i samodzielnie je łupać przed jedzeniem.

Do najpopularniejszych rodzimych orzechów zaliczamy laskowe i włoskie. Zaledwie garść laskowych kulek wystarczy, żeby zaspokoić zapotrzebowanie organizmu na witaminę E, z kolei ta sama ilość orzechów włoskich doskonale wpływa na funkcjonowanie mózgu. Bo orzechy to cenne białko, tłuszcze i minerały. Nie warto bać się żadnego z tych składników, bo mimo wysokiej kaloryczności orzechy nie tuczą. Kaloryczną bombą stają się, gdy dodamy do nich soli i uprażymy na tłuszczu.

Ponadto niedokładnie pogryzione działają w przewodzie pokarmowym jak miotła, usuwając wszelkie niekorzystne produkty przemiany materii.