Wśród propozycji będą pizze klasyczne, mięsne, z owocami morza, z serami i składnikami z całego świata oraz aż 9 roślinnych propozycji dla miłośników kuchni wege. Wiele rodzajów festiwalowych placków będzie inspirowana kuchniami z całego świata, na których znajdą się egzotyczne składniki, ale będą też i takie, które będą przygotowane w różnych stylach. Obok klasycznej na cienkim, włoskim cieście będą też takie jak neapolitańska z puszystymi brzegami, w stylu "chicago deep dish", czyli w stylu polskiej domowej pizzy na grubym cieście z farszem, pizze smażone, na bazie arabskich chlebków i wiele innych.
My przygotowaliśmy dwie pizze festiwalowe. Pierwsza to pizza w stylu azjatyckim z sosem sezamowym, wędzonym łososiem i przegrzebkami, druga pizza będzie na słodko sos nabazie czekolady z mascarpone, do tego karmelizowane owoce winogrono borówki figi z piankami marshmallow - powiedział Kamil Samiec, kucharz z lokalu "Otwarte drzwi".
Festiwal to także imprezy towarzyszące takie jak kolacja degustacyjna, czy warsztaty z wypiekania pizzy adresowane nie tylko do zawodowców, ale i amatorów.
W tym roku odbędzie się szkolenie Accademii Pizzaioli, w trakcie którego od podstaw poznawać będziemy tajniki wypiekania pizzy, dowiemy się jak ważny jest rodzaj mąki, czy temperatura powietrza - tłumaczy Iza Borowska z portalu "Jemy w Łodzi", organizatorka festiwalu.
Sałatka ze świeżego szpinaku
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Patrzymy na to, co Manowska pokazuje na urlopie. Niektórzy powiedzą, że to wstyd
- Tak Jacek Zieliński zachował się po śmierci Młynarskiego. Pracowali ze sobą latami
- Dariusz Wieteska jest już po rozwodzie. Znajomy aktora zdradził nam szczegóły!
- Pamela Anderson ma już prawie 60 lat! Oto, jak teraz wygląda. Rezygnuje z silikonu!