LA NONNA SICILIANA TORUŃ PO KUCHENNYCH REwOLUCJACH [MENU, CENY, OPINIE]

Restauracja La Nonna Siciliana w Toruniu wiele przeszła - na początku serwowano w niej dania azjatyckie, sushi, sajgonki i kurczaka, później - potrawy szeroko rozumianej kuchni włoskiej, a na koniec musiał przejść rewolucję w wykonaniu Magdy Gessler. Czy lokal otrzymał rekomendację?

Właścicielem La Nonna Siciliana jest Maciej, założył ją kilka lat temu. Lokal mieści się w pięknej, zabytkowej kamienicy na Starym Mieście w Toruniu. Co prawda Maciej nie miał doświadczenia w zarządzaniu restauracją, ale uwielbiał kuchnię azjatycką. Właśnie kuchnię azjatycką wprowadził do menu.

Brak doświadczenia szefa szybko zaczęli wykorzystywać pracownicy późniejszej La Nonny Siciliany, a knajpa zamiast oczekiwanych dochodów, zaczęła przynosić wyłącznie straty. Właściciel wraz z żoną podjęli nawet decyzję o zamknięciu i sprzedaży lokalu. Nie pozwolił im w tym Cufa, który zainteresował się tym miejscem. Cufo to Albańczyk, doświadczony menadżer i kucharz, który przejął dowodzenie w knajpie i zatrudnił swoich kucharzy, zmienił profil kuchni na włoską ( jako, że pracował we Włoszech, znał doskonale przepisy kuchni włoskiej).

Niestety knajpa nadal świeciła pustkami. Maciek nadal pozostawał prawnym właścicielem lokalu, bo Cufo zwlekał ze sfinalizowaniem transakcji. Po kilku miesiącach nieformalnych rządów Albańczyka zaczęły spływać jego niezapłacone rachunki i faktury na kilkadziesiąt tysięcy złotych, za które musiał zapłacić Maciek...

EL TORO KUCHENNE REWOLUCJE W ŁODZI. Czy Magda Gessler rzucała talerzami? [FILM, zdjęcia]

Po Kuchennych Rewolucjach w La Nonna Siciliana króluje kuchnia sycylijska, której podstawę stanowią świeże warzywa i owoce: pomidory, bakłażany, papryki, karczochy, wspaniałe słodkie cytrusy, a także oliwki. Z warzyw powstaje wiele potraw, są dodawane do makaronów, mięs, ryb i owoców morza. Przyrządza się z nich doskonałe przekąski, zupy i dania główne.

Jedzenie poezja szkoda tylko,że tak mało stolików mają bo czasami trzeba postać w kolejce- uważa pan Maciej, klient La Nonny Siciliany.

-Nie wiem, czy krótka zapowiedź mnie nie zwiodła, ale mam wrażenie że znam tego Pana (wygląda jak Włoch trochę) z restauracji La Nonna z Bydgoszczy która już nie istnieje? Jedzenie było nawet ok ale szybko zamknęli interes ciekawe czemu?- zastanawia się jedna z internautek na profilu Kuchennych Rewolucji.