Znany z telewizji kucharz poprowadził warsztaty kulinarne – pokazał dzieciom jak przygotować chrzanową chmurkę z bitej śmietany z rzodkiewką, kozim serem i sosem tymiankowym, a następnie zaprosił swych słuchaczy do konkursu na najlepsze odtworzenie tej przystawki. Jury przewodniczył wiceprezydent Łodzi Tomasz Trela.
– Nie wszystkie dzieci wyjeżdżają na wakacje, a gotowanie to taka przygoda, dzięki której poprzez zmysły smaku i zapachu możemy zwiedzać cały świat – mówi Bogumiła Cichacz, dyrektor SP 70, w której program półkolonii obejmuje też naukę programowania, zajęcia językowe, gry i zabawy sportowe oraz wycieczki w ciekawe miejsca.
Wraz początkiem wakacji półkolonie dla dzieci i młodzieży rozpoczęły się w 45 łódzkich szkołach i placówkach oświatowych. Łącznie na czterech turnusach przygotowano 3840 miejsc. W SP 70 na wakacjach bawi się 60 dzieciaków.
Przepis na chrzanową chmurkę z bitej śmietany z rzodkiewką kozim serem i sosem tymiankowym:
Składniki:
- rzodkiewki,
- cytryna,
- świeży tymianek,
- dwa ząbki czosnku,
- ser kozi,
- 200 ml śmietany kremówki,
- jeden ogórek zielony
- świeży korzeń chrzanu lub ze słoika,
- sól,
- świeżo mielony czarny pieprz,
- cukier,
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Rzodkiewki kroimy w półtalarki lub szatkujemy na mandolinie. Skrapiamy sokiem z cytryny. Posypujemy delikatnie solą morską i pieprzem. Śmietanę ubijamy z odrobiną soli, dodajemy starty korzeń chrzanu lub ze słoika, po chwili grysik z ogórka zielonego (ogórek obieramy pozbawiamy pestek, kroimy w małą kosteczkę), doprawiamy pieprzem, odrobiną cukru i kilkoma kropelkami sosu z cytryny. W moździerzu ucieramy czosnek z listkami tymianku ogrodowego, solą i oliwą z oliwek. Na talerzu tworzymy chmurkę z bitej śmietany, nakładamy rzodkiewki, całość kropimy utartym sosem, na koniec posypujemy drobno pokruszonym kozim serem.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Były ukochany Maryli nieźle się urządził! Jasiński mieszka lepiej niż ona! | ZDJĘCIA
- Prywatne nagranie Sary James wyciska łzy z oczu. Oddała hołd ukochanej babci
- Kaźmierska wróci za kraty? Mecenas Kaszewiak mówi, dlaczego tak się nie stanie
- Czyżewska była polską Marilyn Monroe. Dopiero teraz dostała kwiaty na grób