I taką właśnie pizzę dziś poleca naszym Czytelnikom Patryk Grubski, prowadzący lokal. Jest entuzjastą gotowania i degustowania, kucharzem - amatorem i samoukiem. Jego pasja stała się sposobem na życie i biznes od 2007 roku.
- To inna pizza niż tradycyjne, ale ma wielu entuzjastów - zapewnia pan Patryk. - Przygotowujemy ją na tradycyjnym cieście, wypiekamy w piecu do pizzy, ale dodatki są zupełnie inne, główny świeże truskawki. Serwujemy ją na ciepło. Cieszy się naprawdę dużym powodzeniem.
Oprócz pizzy w Benetto można zjeść makarony w dużym wyborze, burgery ze świeżej wołowiny, tortille, dania z grilla, sałatki. Wszystkie dania przygotowywane są na poczekaniu zgodnie z zamówieniem, ze świeżych produktów.
Składniki i sposób wykonania pizzy na słodko
Składniki na ciasto:
* mąka
* drożdże
* woda
* oliwa
* szczypta soli
* cukier
Najpierw robimy zaczyn z drożdży, ciepłej wody, cukru. Gdy drożdże zaczną pracować dodajemy mąką, sól i mieszamy. Odmierzamy porcję 180 g ciasta, formujemy kulę i odkładamy do wyrośnięcia. Rozwałkowujemy na okrągły placek. Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 220 stopni C. Kładziemy ciasto na blachę, posmarowaną odrobiną oliwy, aby nie przywarło. Wstawiamy na kilka minut do pieca.
Składniki na sos cytrynowy:
* jajka
* sok cytrynowy
* skórka z cytryny
* cukier
* masło
Składniki na wierzch pizzy:
* serek mascarpone
* świeże truskawki
* cukier puder
Przygotowanie:
Bardzo starannie mieszamy wszystkie składniki, aby powstał gładki, gęsty, słodki i kwaśny sos. Rozsmarowujemy go na podpieczonym cieście. Następnie łyżką punktowo, w kilka miejsc nakładamy serek mascarpone. Na 5 minut wkładamy do piekarnika, aby się roztopił. Potem wyjmujemy i dokładamy jeszcze trochę serka. Rozsmarowujemy po cieście. Na wierzchu układamy pokrojone w dość grube plasterki owoce truskawek. I jeszcze raz wstawiamy na 2 - 3 minuty do piekarnika.
Podajemy posypane cukrem pudrem.
Czytaj także w Expressie Ilustrowanym:
ŻYCZENIA URODZINOWE. KRÓTKIE, ŚMIESZNE ŻYCZENIA URODZINOWE SMS
KIEDY WYPŁATY 500 ZŁ NA DZIECKO? KIEDY PIENIĄDZE 500 PLUS?
ZOBACZ TEŻ FILM Kwiecień plecień. W Zakopanem spadł śnieg(autor x.news/TVN254)
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Kaźmierska wróci za kraty? Mecenas Kaszewiak mówi, dlaczego tak się nie stanie
- Czyżewska była polską Marilyn Monroe. Dopiero teraz dostała kwiaty na grób
- Co się dzieje z Sylwią Bombą? Drobny szczegół totalnie ją odmienił [ZDJĘCIA]
- Olbrychski nie przypomina dawnego amanta "Jest jak Kopciuszek po dwunastej w nocy"