Dlaczego witamina C jest tak potrzebna dla zdrowia

Witamina C (kwas L-askorbinowy, potocznie zwany witaminą C) jest składnikiem odżywczym niezbędnym dla prawidłowego przebiegu całego szeregu funkcji w naszym organizmie. Wzmacnia odporność, niszczy wirusy, poprawia wydolność fizyczną, uczestniczy w wytwarzaniu kolagenu wspomagającego procesy gojenia. Najlepszym sposobem na dostarczenie witaminy C do organizmu jest spożywanie produktów dostępnych o tej porze roku (papryka, brukselka, kalafior, kapusta biała, czerwona i włoska, pomidor (nawet szklarniowy), kiwi, owoce cytrusowe).

Jednym z najcenniejszych źródeł witaminy C jest papryka, która jest bogata również w karotenoidy. Najbardziej wartościowa jest papryka czerwona. Ale każda z odmian zawiera również duże ilości witaminy E, B2 i PP oraz potasu. Jest niskokaloryczna i ma dużo błonnika. Dostarcza do organizmu magnez i żelazo, choć w niewielkich ilościach.

W diecie powinna znaleźć się też brukselka, kapusta biała głowiasta, kapusta włoska, kapusta czerwona, brokuły, jarmuż i kalarepa. Sporo witaminy C ma również kapusta kiszona. Wszystkie warzywa kapustne mają także wiele innych składników odżywczych: począwszy od błonnika, poprzez witaminy z grupy B, aż po składniki mineralne.

ŻYCZENIA DLA ANDRZEJA, WIERSZYKI NA ANDRZEJKI, SMS dla ANDRZEJA [FAJNE, KRÓTKIE]
Kiedy ferie zimowe 2016/2017? Kiedy ferie zimowe 2016/2017 w Łódzkiem?
Wróżby andrzejkowe. Najfajniejsze wróżby na andrzejki [LISTA]
ŻYCZENIA DLA ANDRZEJA, WIERSZYKI NA ANDRZEJKI, SMS dla ANDRZEJA