Cztery cenne warzywa korzenne pomagające na infekcję

Jesienne infekcje powodują, że szukamy naturalnych środków chroniących nas przed przeziębieniem, grypą, zapaleniem zatok i innymi infekcjami. Najpopularniejsze są cztery korzenne warzywa: czosnek, chrzan, imbir i cebula.

Najskuteczniejszy jest czosnek . Na rynku główka w zależności od wielkości kosztuje 1,50 - 2,50 zł, tyle samo co rok temu. Jednak problem stanowi wybranie takiej, która nie pochodzi z importu. Najmniej ceniony jest chiński i egipski. Duży, z łatwo oddzielającymi się łuskami, zazwyczaj biały, nie ma takiej mocy jak czosnki pochodzące z krajowych upraw. Sprzedawcy jednak czasem wprowadzają w błąd i nawet przy importowanych podają, że są one krajowe. Najlepiej wybierać więc mniejsze główki i od okazjonalnych sprzedawców, którzy czosnek mają z własnych, działkowych upraw. Najlepiej używać go z natką pietruszki lub zalewać olejem i cytryną, bo wówczas mniej śmierdzi.

Nic tek nie dezynfekuje dróg oddechowych jak chrzan. W zeszłym roku o tej poprze na rynkach był bardzo drogi i kosztował od 15 do nawet 20 zł za kilogram. Teraz jest tańszy i można go już kupić od 10 do 15 zł/kg. Robi się z niego m.in. lecznicze syropy.

Jednym z najbardziej rozgrzewających warzyw jest kłącze imbiru. Najlepszy jest świeży. Używa się do herbatek, dodaje do soków. W zeszłym roku za kilogram trzeba było płacić od 15 zł. Obecnie jest nieco droższy, bo kosztuje od 18 zł. Można go jednak długo przechowywać, a nawet uprawiać w domu, w doniczce. Wystarczy kawałek kłącza wsadzić do ziemi.

Droga, podobnie jak w zeszłym rok, jest cebula, z której bardzo popularne są syropy na kaszel. Wystarczy ją zasypać cukrem, by puściła sok. Za kilogram płacimy co najmniej 2,50 zł, a za ładniejszą nawet o złotówkę więcej. Jednak i tak jest tańsza niż jakikolwiek syrop z apteki. Do tego jest silnie bakteriobójcza, obniża ciśnienie i zawiera dużo cennej witaminy C. Obniża też zły cholesterol.