Jak pokazały badania przeprowadzone w tym roku przez TNS Global, niewiele wiemy na temat podstawowych zasad higieny, jakich należy przestrzegać podczas przygotowywania domowych posiłków. Blisko połowa ankietowanych (48 proc.) przyznaje, że kroi surowe mięso na tej samej desce co warzywa na surówkę, a aż 64 proc. respondentów nie myje lodówki przynajmniej raz w miesiącu. Mimo to aż 83 proc. z nas jest przekonanych, że szybciej zatruje się w restauracji niż we własnej kuchni.
– Często wydaje nam się, że powierzchowne przetarcie czy opłukanie deski wystarczy, by pozbyć się groźnych dla zdrowia drobnoustrojów, które zostały po krojeniu surowego mięsa czy ryb – mówi Maria Jakubowska, ekspert do spraw żywienia. Jednak bakterie utrzymują się na powierzchni i mogą łatwo trafić do przygotowanych później i spożywanych bez obróbki termicznej warzyw czy owoców.
Bakterie szybko się mnożą w miejscach, gdzie jest dużo wilgoci i wody. Zmywaki należy dokładnie i często płukać, a ścierki po użyciu suszyć. Najlepiej wymieniać je raz w tygodniu. Brudne prać w temperaturze 90 st. C, a po wyschnięciu wyprasować. Najbardziej higieniczne są ręczniki papierowe, które po użyciu wyrzucamy do kosza.
ZOBACZ FILM Świąteczne kontrole Straży Miejskiej w Łodzi (autorTVN24/x-news)
Czytaj także w Expressie Ilustrowanym:
SMSy na Boże Narodzenie
Życzenia bożonarodzeniowe
Ceny karpia 2015. Gdzie kupić tanie karpie
WIERSZYKI ŚWIĄTECZNE, ŻYCZENIA BOŻONARODZENIOWE 2015
12 POTRAW WIGILIJNYCH [LISTA] CO NA WIGILIJNY STÓŁ
SMSY NA BOŻE NARODZENIE
Wierszyki na święta, życzenia świąteczne, krótkie życzenia SMS
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Plotki, sensacje i ciekawostki z życia gwiazd - czytaj dalej na ShowNews.pl
- Narożna przeszła poważną operację. Latami ukrywała dolegliwości po porodzie
- Dramat Roksany: przyleciała do teściowej WYNAJĘTYM helikopterem! Oszczędza na własny?
- Pazura wziął kolejny ślub poza granicami Polski. Nikt się tego po nim nie spodziewał
- Michał Szpak w prześwitującej spódnicy. Te widoki trudno zapomnieć