Cztery trasy i 80 dań dookoła świata. Rusza Jemu w Łodzi Food Fest 2020

– Będzie to najbogatszy ze wszystkich dotychczasowych festiwali, bo do udziału w nim zgłosiło się aż 60 lokali, które podzieliliśmy na cztery trasy kulinarne: „Street food świata”, „Pierogi świata”, „Makarony świata” i „Desery świata” – zapowiada Izabella Borowska, współtwórczyni imprezy. – Festiwalowi goście będą mogli spróbować łącznie prawie 80 dań z kuchni różnych regionów Ziemi!

Wybierając rodzaje tras, kierowałyśmy się nie tylko popularnością poszczególnych kategorii, ale również tym, aby festiwalowe propozycje nadawały się do wzięcia na wynos. Restauracje stanęły na wysokości zadania, a na gości będzie czekało wiele wyjątkowych i niepowtarzalnych propozycji. W trasie street food królują burgery, ale zamiast tradycyjnej wołowiny znajdziemy w nich między innymi baraninę, jagnięcinę, ozory czy poliki wołowe. Wśród makaronów mamy prawdziwy pojedynek Włoch z Azją – po jednej stronie klasyczne tagliatelle lub nadziewane cappelli, po drugiej: soba, udon czy bun. Do tego pierogi z owocami morza, kaczką lub dzikiem, a na deser sernik tymiankowo-cytrynowy, tiramisu na bazie aperola czy malabi (pudding z wodą różaną).

Nowością programu Jemy w Łodzi Food Fest jest klub kolacyjny „Przy Stole”. Będą to kameralne kolacje dla maksimum 20 uczestników ceniących sobie na równi dobrą kuchnię, poznawanie nowych ludzi i rozmowy o gotowaniu i jedzeniu. Pierwsza taka kolacja odbędzie się w restauracji Hamra (cena: 79 zł/os.).

Jak co roku festiwalowi będą towarzyszyć imprezy dodatkowe: szkolenia, degustacje i warsztaty.

Pełna lista Lokali biorących udział w Jemy w Łodzi Food Fest:

• Agrafka
• Al Dente
• Arteria
• Bałucki Burger
• Bawełna
• Bierhalle Piotrkowska
• Bistro Book&Cook
• Breadnia 2
• Centralna Gastromachina
• Cochise
• Doki
• Domowe Przysmaki
• Dzień Dobry Caffe
• Ekspres do Kawy
• Fabryka Wełny / Przędzalnia
• Falla
• Fatamorgana
• Galicja
• Gęsi Puch
• Halong Zgierska
• Hamra
• HOT Wok&Pot
• Imber
• King Kong
• Krasnolód
• Krowarzywa
• La Vende Bistro
• Las Tablas
• Len i Bawełna
• Łódzka Cafe
• Mafiosso Burgers
• Mały Taj
• Mitmi
• NÓŻ
• Otwarte Drzwi
• Parnik
• Pawilon
• Piekarnia
• Pin Up American Burger
• Pittu Pittu
• PizzaNova
• Pop’n’Art
• Raan Raan
• Rajskie Jadło
• Rajskie Jadło Zachodnia
• Roni Burger
• Shamo
• Szpulka
• Taboo Sushi
• Tajska Hot Spoon
• Tawerna Pepe Verde
• Tel Aviv
• The Chef
• Tłusty Śledź
• Toskania
• U Kretschmera
• Umamitu
• Wall Street BBQ
• Weranda
• Zielona